Zielony koktajl to świetny pomysł na wzmocnienie naszego organizmu, a także zapewnienie sobie szybkiego posiłku. Jego skład może być naprawdę dowolny, jednak warto trzymać się kilku prostych rad przy dobieraniu składników.
Zasada pierwsza – zioła
Podstawą każdego zdrowego, zielonego koktajlu są zioła. Najczęściej wykorzystywanymi są: szpinak, sałata rzymska, rukola, bazylia, pietruszka, jarmuż, roszponka, a także mniszek lekarski. Wybierając kompozycję ziołową należy pamiętać o tym, by nie przesadzić z ziołami o bardziej pikantnym smaku.
Zasada druga – owoce
Do wybranej kompozycji ziołowej dobrze jest dorzucić owoce. Wpłyną one na wartość przygotowywanego koktajlu, a także jego walory smakowe. Warto tu jednak zaznaczyć, że najlepiej sprawdzają się owoce dojrzałe i mocno dojrzałe. Wówczas są one już nieco miękkie, a ich smak staje się bardzo intensywny. Dodatek banana, brzoskwini czy mango to ten, który nadaje aksamitnej konsystencji. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie by dorzucić także inne: jabłka, ananasy, pomarańcze, winogrona, gruszki, truskawki czy kiwi. Pamiętajmy, że nie zawsze pozbywamy się skórki!
Zasada trzecia – płynny dodatek
Koktajlu nie da się zrobić bez zastosowania płynnego dodatku. Jest to oczywiste. Jednak wiele osób, zwłaszcza tych początkujących zastanawia się co właściwie powinna wlać do pojemniczka. Odpowiedź na to brzmi: wodę, mleko, mleko roślinne, wywar z herbaty (ziołowej, zielonej) lub świeżo wyciśnięty sok owocowy.
Zasada czwarta – dodatki
Komponując składniki do koktajlu nie zapominajmy o wzbogacających dodatkach. Mowa tutaj o niezastąpionych nasionach np. chia, a także wiórkach kokosowych, mielonym siemieniu lnianym, czy przyprawach. Do tych ostatnich należą kurkuma, cynamon, esencja z wanilii, a także kakao.
Trzymając się powyższy zasad z całą pewnością stworzycie przepyszny, a przede wszystkim pożywny koktajl!
